生姜

発送時期：通年

高知県の生姜の栽培は、約100年前にいの町で始まったといわれ、いの町は県内屈指の生姜の産地です。
高知県特有の温暖な気候と、ミネラル豊富な赤土、そして清らかな仁淀川の水によって育てられる「いの町の生姜」は、香りと風味が抜群に高く、日本料理に欠かせない食材として、全国の様々な飲食店や専門店に好まれています。
いの町では生姜で町おこしで｢いの生姜焼き街道｣として町内の様々な店舗で生姜焼きを食べることができますよ。